Сегодня я расскажу, как я готовлю салат из свеклы. Вы скажете, мол, ну и чего особенного, сто раз уже делали. Но всё-таки прочитайте, сделайте, и увидите, что он отличается от традиционного.

салат из свеклы Здоровье

салат из свеклы Здоровье

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ «ЗДОРОВЬЕ»

 

 

 

 

 

 

 

 

Что нам для этого понадобится:

Свекла

Яблоко

Чеснок

Майонез

Ингредиенты специально не указываю в граммах, количество их — дело вкуса. Единственное  пожелание – майонеза буквально ложку-другую, словом, минимально.

Итак, начинаем с отваривания свеклы. В моём варианте салата, свеклу заливаю горячей водой, сразу добавляю  немного уксуса и сахара, для сохранения цвета и придания более насыщенного вкуса. Для того,  чтобы свекла чистилась легко — тонкой шкуркой, необходимо поместить её в холодную воду сразу после сливания воды, в которой она готовилась. Через 2-3 минуты её можно достать и приступить к очистке. Полностью остывшую свеклу, яблоко и чеснок натереть на терке, добавить майонез.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ «ЗДОРОВЬЕ» готов!

Приятного аппетита!